2008年7月31日 星期四


長期曲頸夾電話 小心中風 工作側頸 裝修工屬高危族

自由式暢泳、仰頭髹油,甚至是360度轉動讓頸部「鬆一鬆」,也隨時惹來中風 危機!中文大學醫學院過去兩年接獲8宗過分伸展或傾側頸部所引起的缺血性中風個案,平均每3個月就有1宗,尤以男性為主。專家指出,外國曾有人長期「夾」電話筒而發病,亦有人胡亂「咯」頸而中風。

中大醫學院內科及藥物治療學系講座教授黃家星表示,因運動或工作需要而過分伸展或傾側頸部很常見,因而引致中風的個案亦屢見不鮮。他估計這類個案佔全部中風個案約5%、佔年輕中風個案約17%(即患者年齡在50歲或以下)。

血管受壓或撕裂 誘發中風
該系腦神經科專科醫生蘇靄欣解釋,頸動脈及脊椎動脈是輸送血液至腦部的重要血管,由於部分血管沒有骨骼保護,加上脊椎動脈直徑只有2毫米闊,當長時間過分傾側或伸展頸部,會令血管受壓或撕裂,血液不能供應養分至腦部,就會誘發中風。她重申,中風是引致成年人殘障的主因,不容輕視。

中大醫學院回顧過去兩年的中風個案,有8宗與運動或工作需要而過分伸展或傾側頸部有關,以男性病人為主,患者平均年齡只有47.8歲,與一般中風患者平均年齡70歲相距甚遠。個案中有50歲男病人打羽毛球後半邊身麻痺,亦有裝修工人長時間仰頭髹油出事,更有蛙泳能手轉游自由式後發病(見另稿)。


蘇藹欣指出,年輕男性患者數目較多,相信與他們的生活習慣有關,因普遍男士愛劇烈運動,而年輕人的血管亦較易被擠壓。她表示,外國曾有案例,有人因長期將電話筒夾在肩膊與耳朵之間,導致頸動脈撕裂而中風,亦有人胡亂進行頸部按摩而發病,幸本港未有相關案例,但港人亦不應輕視問題。

蘇藹欣認為,裝修工人是中風高危一族,因他們本身多有吸煙等壞習慣,而吸煙患者中風風險較常人高出一倍,「裝修工人普遍有吸煙,飲食習慣又差,可能本身已有血管硬化及狹窄問題,若加上長期過分伸展頸部等高危動作,發病風險更高,亦更危險。」

每15分鐘換動作 做護頸運動

過分伸展或傾側頸部,初期徵狀是感到頭頸痛楚數天,蘇藹欣指出,患者隨後或會出現半邊身乏力、嘔吐及暈眩等中風徵狀,嚴重者可因中風死亡。至於病情輕微者,則一般採用抗凝血藥物治療,小部分人或須動手術。


威爾斯親王醫院 物理治療師葉美倫表示,維持同一動作15分鐘,肌肉就會開始疲勞,要預防過分伸展頸部所引起的中風危機,應避免長時間仰頭及側頭、多做護頸運動,以及每隔15分鐘轉換動作一次。她重申,港人應戒掉「夾」電話筒的壞習慣,如有需要長期講電話,就應選擇免提裝置。

丹麥國民全球最快樂

丹麥最快樂 香港排63 東南亞最差

一項大國際大型調查顯示,在98個國家及地區中,最快樂的是丹麥,最不快樂的是非洲津巴布韋。中國大陸排名54,香港則為63,在東亞國家及地區中排名最低....

丹麥受惠於民主、社會公平及和諧氣氛,是全球國民最快樂的國家。

全球最富裕的國家──美國 則排名第16,而國民最不開心的國家是津巴布韋,因國家受政治及社會紛爭所困擾。

由美國政府資助的「世界價值調查」組織發現,由1981年至2007年,所調查的52個國家中,45個國家的國民開心程度增加。組織負責人稱,他們相信和平與快樂有很強的相互關係,而民主亦有助增加國民的快樂程度。

女性減磅 每周運動逾四小時


美國 最新的一項調查結果顯示,女性想減磅,每天至少要運動55分鐘,一周5次,比之前的研究多很多。

美國匹茲堡大學醫學教授傑克席克在最新一期美國醫學會期刊「內科醫學檔案」發表研究報告,結果發現:201位女性每天吃下1200到1500卡路里的食物,並被分發到每周要燃燒1000到2000卡路里的四個分組內,另外她們同時被教導飲食習慣,最後得到上述的結論。

之前的研究結果顯示,一般人每周運動在275分鐘以下,他們在過去半年到一年所減輕的體重,依舊會留下一半;但這次的調查卻顯示,每周運動275分鐘以上的婦女,體重明顯減輕。

統計顯示,全美有65%的民眾體重過重,如果按照之前所建議的每周至少須運動150分鐘,顯然依據新的研究報告,這樣的運動時數是不足的。

傑克席克指出,大部分的女性選擇走路減肥,但不管是騎單車、慢跑或有氧舞蹈,最重要是對選擇的運動項目要有興趣和持之以恆。

雖然這份研究主要針對女性,但傑克席克認為,它也應該適用於男性。

不過由於每周必須運動的時數再往上增,不少健身專家擔心,此舉會產生反效果,讓婦女更不願上健身房。


BRO. SAM SAM
Dr. Luigi &小葵, 阿諾, SAM去PARTY
不不 & Me
Indonesia 伙伴.........







2008年7月29日 星期二

反式脂肪,又稱為反式脂肪酸或逆態脂肪酸。英語為「trans fatty acid」或「trans fats」。是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。

動物的肉品或乳製品中所含的反式脂肪相當少。反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術,並於1911年被食用油公司「Crisco」首次使用。部份氫化過程會改變脂肪的分子結構(讓油更耐高溫、不易變質,並且增加保存期限),但氫化過程也將一部份的脂肪改變為反式脂肪。

和其他的脂肪不同,反式脂肪對健康並無益處,也不是人體所需要的營養素。食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率。

因此世界各地的健康管理機構建議將反式脂肪的攝取量降至最低一般認為,經過部份氫化的植物油和純天然的植物油相比,前者對於健康造成的風險較大。反式脂肪在少數國家中被嚴格管制,而較多國家要求食品製造商必須在產品上標注是否含有反式脂肪,而也有多起因反式脂肪而引起的法律訴訟正在進行(主要是針對速食店進行的訴訟)。

許多食品公司已經主動的停止在產品中使用反式脂肪,或是增加不含反式脂肪的產品線。對健康的影響研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。研究顯示如果每天攝入反式脂肪5克,心臟病的發病幾率會增加25%。而在美國均每人每年的攝入量是2.1公斤。一些國家已經立法限制食物裡反式脂肪的含量與使用。

紐約市率先通過一項禁止餐飲業者使用含有反式脂肪的製品,引起食品業者反對,不過包括麥當勞在內的大型速食店,已經開始減少反式脂肪的使用。重複使用,高溫油炸的食用油,大部分都含有反式脂肪;經過長時間的討論,紐約市議會率先通過法案,禁止餐飲業者使用反式脂肪,同時也給業者6個月的緩衝期來改善。

到2007年7月,紐約市所有的速食店,都不可以再使用反式脂肪,否則將被罰款。除了油炸食品、烘焙甜點;像是蛋糕、甜甜圈,大多也有用反式脂肪來製作,消費者吃到肚子裡,會增加壞膽固醇,導致心血管疾病。

概要反式脂肪的名字來源於他的化學結構,其分子包含位於碳原子相對兩邊的反向共價鍵結構,和「順式脂肪」比較起來此反向分子結構較不易扭結。食物包裝上一般食物標籤 列出成份如稱為「氫化植物油」、「部分氫化植物油」、「氫化脂肪」 、「氫化菜油」、「固體菜油」、「酥油」、「人造酥油」、「雪白奶油」、「shortening」、「部分氫化植物油」或「氫化植物油」即含有反式脂肪。不飽和脂肪酸的分子式因氫原子的方位不同,因而分為兩種結構:一種為順式鍵結,另種則為反式鍵結。

天然的不飽和脂肪酸幾乎都是順式鍵結,所以動物所能代謝的大多為順式鏈結的脂肪。反式脂肪酸是經人工氫化處理後才誕生的,自然界中幾乎不存有,人也難以處理此類不飽和脂肪,一但進入人體中,大都滯留於人體,進而增加罹患心臟血管疾病的機率。

食物裡的含量大部分的反式脂肪是在食品處理加工過程中形成的。未加工食品所含的天然油脂裡的脂肪酸大部分是順式結構。至於天然形成的反式脂肪 -- 主要存在於例如牛和羊一類的反芻動物的脂肪和奶裡頭,例如共軛亞油酸——這類脂肪長鍊分子裡所含的反式脂肪酸鍊結在營養管理分類上並不歸類對人體有害的反式脂肪,而是歸類於飽和脂肪。

在需要在產品上標示反式脂肪化學反式脂肪是植物油經過部份氫化處理過程中產生的,方法是在少量的鎳、鈀、鉑或鈷等觸媒金屬的幫助下,將氫加入植物油裡產生氫化反應。隨著氫化反應的進行,反式脂肪酸的含量會減少,如果此氫化反應能進行完全,那麼是不會留下反式脂肪酸,但是反應最後的油脂產物會因為過硬而沒有實際使用價值。

營養生物化學雖然人工合成的氫化脂肪作為的人類飲食的一重大部份為已超過100年,氫化脂肪的生物化學仍沒有被充份了解。關於氫化脂肪怎樣被合併入胎兒腦組織、細胞膜,和動脈匾仍只有很少資料。一些臨床研究說逆態脂肪酸/氫化脂肪 可能和肥胖病、新陳代謝綜合症狀和糖尿病有關。也不清楚到底在牛肉、羊肉和乳製品(在反芻動物的胃發酵製成) 自然地存在的逆態脂肪酸是否形成同樣風險。

人的新陳代謝要求的一些基本脂肪酸被加氫過程毀壞。

這也許是特別令人關注的是被認為是在典型西方飲食短缺的奧米加3脂肪酸。

2008年7月23日 星期三

Come to Bangkok to hear from some truly inspirational speakers!
Hosted by Chairman’s Club Members, with special guests to include:

MICHAEL O. JOHNSON
Michael O. Johnson is chairman and chief executive officer of Herbalife. Since Johnson joined Herbalife in April 2003, the company strengthened product development by establishing Nutrition and Scientific Advisory Boards and funding the creation of the Mark Hughes Cellular and Molecular Nutrition Laboratory at UCLA. Johnson is a fitness enthusiast who has been participating in triathlons for more than fifteen years.

Fernando 'Nani' Rancel
Fernando ‘Nani’ Rancel is the first Chairman’s Club Member from the Spanish language markets of South America. He believes that being first means paving the way for others. For the seventeen years he has built his Herbalife organization, Nani has used the same strategies he implemented from the start. At Extravaganza, Nani will share his story, and the methods he used to build one of the largest Herbalife organizations in the world!

DAVID HEBER, M.D.
David Heber, M.D. serves as
chairman of Herbalife’s Nutrition Advisory Board. His main
research interests are obesity
treatment and nutrition for cancer prevention and treatment. He is
board certified in internal medicine and endocrinology and
metabolism by the American
Board of Internal Medicine and in
clinical nutrition by the American
Board of Nutrition.




LOUIS IGNARRO, Ph.D.
Louis Ignarro, Ph.D., has made
exceptional contributions to
science. His efforts were
recognized with the Nobel Prize
in Physiology or Medicine in
1998 for his discovery of nitric
oxide and its range of benefits
to the human body. His work
has since led to additional
research by scientists around
the globe on nitric oxide.



LUIGI GRATTON, M.D.
As vice president, medical affairs
and education, Luigi Gratton,
M.D. coordinates the strategic
management and direction of
Herbalife’s Nutrition Advisory
Board to ensure Distributors have
a thorough understanding of
products, ingredients and their
benefits. Gratton works closely
with Distributor trainers around the
world to ensure the dissemination
of accurate product information.
-->



ASIA PACIFIC EXTRAVAGANZA
BELIEVE. ACHIEVE.

Extravaganza is back in Bangkok, and this year will be better than ever!

This is the perfect way to learn new techniques, meet fellow distributors and have a great time doing it.

Many of the region’s top Distributors attribute their successes to the experiences, training and motivation they gained at these incredible events.

Find out here everything you need to know to join them at the Herbalife Extravaganza 2008 in Bangkok – Believe. Achieve.

http://www.herbalifeextravaganza.com/bangkok/en/default.aspx

星巴克宣佈結束600家連鎖店 美國經濟糗了

在通用汽車宣佈大幅裁員、關閉生產線之後,美國咖啡連鎖龍頭Starbuck星巴克在上周相繼宣佈關閉全美600家連鎖店,消息出來後股價直直落,震驚華爾街股市。

星巴克在那斯達克上市的(NasdaqGS: SBUX)在消息曝光後,股價直直落,下跌0.05美元、跌幅 (0.35%)。

這是繼全球最大汽車生產王國GM通用汽車在宣佈大幅企業瘦身,裁減員工後,最令人錯愕的消息。

星巴克表示,將目前營運重點放在國際市場、主打亞洲,美國國內則裁掉600家連鎖店。

截至七月底前,共計50家Starbucks連鎖店要關閉,分別是 阿拉巴馬州、明尼蘇達州、加州

之後,星巴克將持續關閉全美各州的連鎖店,直到明年會計年度的上半年截止,共計關閉600家Starbucks咖啡店。

Out of the Gate: Herbalife shares rise

Herbalife shares rise after SEC investigation ends; analyst sees improving investor mood
June 26, 2008: 10:19 AM EST


NEW YORK (Associated Press) - Shares of Herbalife Ltd. rose Thursday after the company, which sells nutritional supplements and weight-loss products, said the Los Angeles office of the Securities and Exchange Commission will not recommend enforcement action to the broader agency.


The stock gained 81 cents, or 2.1 percent, to $38.87 after the opening bell.

The SEC investigation was related to the timing of securities trades by a former employee and the extent of personal use of Herbalife products by the company's distributors.

"Investor sentiment ... should meaningfully improve following the closure of the SEC investigation," Goldman Sachs analyst Simeon Gutman said in a note to clients.

Gutman rates shares "Buy" with a $57 price target, implying he expects the stock to rise 50 percent above Wednesday's $38.06 close.

Herbalife Receives Approval for Five Provincial Direct-Selling Licenses in China

LOS ANGELES--(BUSINESS WIRE)--Herbalife Ltd. (NYSE: HLF), a global nutrition and direct selling company, announced that China's Ministry of Commerce has granted five additional licenses for the company to conduct direct-selling business in the provinces of Beijing, Guangdong, Shandong, Zhejiang and Guizhou. All licenses are effective immediately, except Beijing which will be activated after the company opens service outlets.


Herbalife received its first direct-selling license in China in March 2007 for the cities of Suzhou and Nanjing in the Jiangsu province. An additional license was granted in July of the same year to conduct business throughout the entire province.


“We are honored to receive these additional licenses from the Chinese government,” said Herbalife Chairman and CEO Michael O. Johnson. “We appreciate this opportunity to expand our business in this important marketplace.”


The company today also announced the opening of its store in Shanghai. Herbalife now operates 91 retail stores in 30 provinces in China.
About Herbalife Ltd.


Herbalife Ltd. is a global network marketing company that sells weight-management, nutrition, and personal care products intended to support a healthy lifestyle. Herbalife products are sold in 65 countries through a network of more than 1.8 million independent distributors. The company supports the Herbalife Family Foundation and its Casa Herbalife program to bring good nutrition to children. Please visit Herbalife Investor Relations for additional financial information.

2008年7月19日 星期六

我們就是在這屋村一起長大,就是在這所小學一起畢業.......二十多年了... 難得還保持連絡,彼此珍惜。 前陣子相約在老地方見面,雖然有點老套,但實在廷有意思的。 雖然自己不在香港無法參與聚會,但收到寄來的照片...看到老朋友.. 感覺真的很窩心。 祝福你們!

細心,可以讓友誼長長久久;


用心,可以讓友情歷久彌新;



交心,可以讓友情溫暖光亮;


真心,可以讓友情喜悅充實;


貼心,可以讓友情甜甜蜜蜜~!


其實朋友之間的友情是很容易隨時間而淡忘, 就像過客只知道這世上有這個人



就算你我在喧嘩中走散, 友情會第一時間出來, 讓亂跳的心平躺下來




朋友真好,在人生的路上,有你有我,






有朋友的相伴,才不會孤獨寂寞, 成功時,有朋友的掌聲,失敗時,有朋友的安慰,這才是友情的可貴.







有你們! 我真幸運







人生可貴







朋友情 生生世世永不變 歲歲年年永不忘.

一生中難尋覓的朋友如星空上的星星難尋. 但我找到我最珍惜的朋友~

不管我們距離多遠~想念的心永遠不變

朋友.很榮幸你們曾經出現在我人生中~

在市劊的城市

難得友情常存,不管何時何地 記得常聯絡!

JIMMY 留言給以上相識超過二十年的好朋友!

"I love you all......"

2008年7月18日 星期五


Herbalife Employees Lose Over 500 Lbs in Challenge
Wednesday July 16, 12:37 pm ET
LOS ANGELES--(BUSINESS WIRE)--With an average weight loss of almost nine pounds each, 59 employees from Herbalife’s Los Angeles offices completed a 12-week weight loss challenge and dropped a total of 526 lbs.
Source: Herbalife Ltd.

Mike Gomez had the highest percentage of total weight loss, 13.46 percent. In second and third place were Esteban Delgado, who lost 13.16 percent and Álvaro Lemus, who lost 11.20 percent of his starting weight.
The challenge included educational sessions, bi-weekly weigh-ins, and peer motivation. Participants were also able to use the company’s nutrition products, which are available to all employees.
The program really helped me focus and my co-workers gave me a lot of support to make it through the challenge,” said Gomez, who lost 27 lbs and now weighs 174. “I learned how to read the labels on the foods I was eating.”
The challenge is part of Herbalife’s employee wellness program, now in its third year, which also includes nutrition and fitness education; an on-site gym; café with subsidized menu; yoga and walking classes; ping pong tournaments; tennis and basketball leagues; and a Pump It Up dance machine.
Employees also compete on Team Herbalife in the Los Angeles Triathlon in September. In January, Herbalife was named one of the 15 fittest companies in America by Men’s Fitness magazine.
Men’s Fitness selected these companies based on access to state-of-the-art gym and fitness facilities, cafeterias with health- and nutrition-minded menus, preventative medical care, and programs for losing weight and quitting smoking, and rewards for staying in shape.
The employee wellness program was also the winning entry of the Direct Selling Association’s Success Award 2008.
These results are not typical; individual results vary.
About Herbalife Ltd.
Herbalife Ltd. (NYSE:HLF - News) is a global network marketing company that sells weight-management, nutrition, and personal care products intended to support a healthy lifestyle. Herbalife products are sold in 65 countries through a network of more than 1.8 million independent distributors. The company supports the Herbalife Family Foundation and its Casa Herbalife program to bring good nutrition to children. Please visit Herbalife Investor Relations for additional financial information.

2008年7月16日 星期三

南極反常暴雨 數萬企鵝寶寶雨中凍死

全球暖化造成南極氣候巨變,雨多、雪少,已嚴重威脅企鵝繁殖,初生的阿德利(Adelie)企鵝因羽翼未長成,絨毛不能防水,數以萬計的企鵝寶寶在寒風中凍死。

科學家相信,若暴雨氣候持續,阿德利企鵝數目恐將減少八成,十年內可能絕種。

奧斯卡最佳紀錄片「企鵝寶貝」中的國王企鵝,生存處境也備受威脅。

科學家指出,過去礦工常用金絲雀來測試礦坑的空氣品質,而企鵝則是海洋環境的天然警報器,由企鵝的命運可以看出海洋真的病了。

過去五十年來,南極半島氣溫上升攝氏三度,現在的平均氣溫為攝氏零下十四點七度,更重要的是,五十年前下雨和下雪的比例是每兩天下雪、才有一天下雨,但過去數年的情形剛好倒過來。

初生的阿德利企鵝只有薄薄的絨毛,要到四十天大時才長出有防水功能的羽毛。

大雨來襲時,企鵝父母會保護企鵝寶寶不要被淋濕,可是成年企鵝得出外覓食、也可能淪為海豹的食物,失去依傍的企鵝寶寶就會全身濕透而死於失溫。

紐約探險家鮑爾馬斯特說,過去五年來,南極暴雨的情形增多,有時暴雨持續六天,小阿德利企鵝凍得發抖。下雪時,牠們的絨毛能夠抗寒,但大雨時就好像我們穿的羽絨衣一樣會濕透。夜間氣溫下降,小企鵝根本撐不到早上。

鮑爾馬斯特說:「南極冰帽融化聽起來可能不痛不癢,看見企鵝腳下盡是下一代的殘骸,才是氣候變化最震撼、直接的證據。」

西雅圖華盛頓大學生物學教授波爾斯曼在二○○六年十二月重回「企鵝寶貝」拍攝地點南極洲東部,時隔不到兩年,景物全非。

波爾斯曼說,放眼望去,根本看不到國王企鵝寶寶、冰山僅剩不到十來座,國王企鵝樂園已不復見。

研究企鵝卅年的波爾斯曼指出,企鵝對環境十分敏感,一有變化牠們一定先知道,由牠們的命運可以看出人類對環境的作為。

2008年7月14日 星期一

A girl asked a guy if he thought she was pretty, He said...no.

She asked him if he would want to be with her forever....and he said no.

She then asked him if she were to leave would he cry, and once again he replied with a no.

She had heard enough.
As she walked away, tears streaming down her face the boy grabbed her arm and said...

You're not pretty you're BEAUTIFUL.
I don't want to be with you forever, I NEED to be with you forever.
And I wouldn't cry if you walked away...I WOULD DIE...

2008年7月9日 星期三


溫室效應發威

阿根廷大冰川首見冬季崩塌

科學家與環保人士今天指出,阿根廷摩利諾冰川的一片巨大冰堤,將首次在南半球冬季出現崩塌,元兇很可能是全球溫室效應。

這片冰牆是巴塔哥尼亞高地主要觀光景點之一,阻礙阿根廷湖部分湖水,高約六十公尺,每隔一至數年不等便會出現壯觀崩塌景象,不過向來只發生在夏季。

冰川國家公園表示:「這是冰川首次在冬季崩落,可能與全球溫室效應有關,氣溫節節攀升影響冰塊摩擦力。」

摩利諾冰川是世界最大冰川之一,面積達二百七十五平方公里,出口寬度達五公里,位於首都布宜諾斯艾利斯東南方二千八百公里。

人類學者:吃肉是人腦和社會進化關鍵

人類學者研究指出,早期原始人類飲食習慣改變,開始大量進食肉類,是人腦開發和原始社會進化的關鍵因素之一。

新華社報導,人類學者研究三百萬年前的非洲化石發現,早期原始人類只吃漿果、樹皮、水果,偶爾吃一些小動物,由於肉類攝取量很少,所以當時原始人智力比較低下,身體條件比較差,與自然抗爭的能力比較弱。

等到非洲森林逐漸減少,原始人類找不到足夠的植物果實來維持生命後,我們祖先們被迫開發菜單,250萬年前,原始人已經會使用石頭當武器,獵殺動物來填飽肚子,吃肉的習性不只提高原始人的身體素質,增強適應自然界的能力,也形成群居社會生活的基礎,因為大家必須集體狩獵,集體分配肉食,共同抵抗自然界的危險。

哈佛大學人類學教授理查德朗漢推測,吃肉以及發現用火熟食都涉及人類大腦的進化問題,因為熟肉比生肉容易消化,營養更容易被身體吸收利用,讓人類越來越頭好壯壯,終於獨霸宰治整個地球。












97年7月6曰(星期日)上午06:30 集合,07:00 點整起跑

陽明山國家公園小油坑至竹子山戰備道





2008年7月6日 星期日

未來將是一片綠,相信你也已經發現了,最近或許你會覺得緊急迫切的環保新聞無處不在(如“地球將在2011年前毀滅”)以及關於綠化人生的各種建議(如“專為鞋子設計的藻類冷融合反應爐”)。別驚慌,在此我們將幫你釐清一切,讓你能夠輕鬆進行生態綠化的工作。我們一切從基本面出發,將這項工作分門別類,以最簡單日常的方式,讓你能過更綠化、健康、更合乎道德(而且更好玩)的生活。請繼續看下去,並謹記,如果你身邊的親戚朋友或同事,在生活綠化上也需要幫助的話,請將這篇文章與他們共同分享。
十大要領

1. 教育自己 如果你根本不了解問題癥結所在,又該如何解決問題?還好,這年頭關於綠色思考、環境主義與永續生活有趣又隨手可得的資訊俯拾皆是。何不從網路上的資源開始,像是我們的綠化指南。其他網站如Grist、Ideal Bite 或 Worldchanging 也提供很棒的忠告與不同的見解。如果你偏好印刷品,不如參考Plenty, Good, 或UTNE等雜誌。假使你不愛閱讀,那麼《不願面對的真相》(An Inconvenient Truth), 《誰謀殺了電動車?》(Who Killed the Electric Car?) 或是BBC的 《地球脈動》(Planet Earth)都是很好的入門紀錄片。
2. 交通運輸 讀了一點資訊之後,也許你亟欲展開綠化的人生。人類對地球環境最大的直接衝擊之一就是我們移動的方式。幸運的是,對多數人而言,這也是最容易改變的方式。也許你可以說服老闆讓你在家工作?或者上班時與同事共乘一輛車?其他的選擇,還包括你在購買下一輛車時,將其油耗量列入主要考量。長途旅行時,飛行的碳密集度相當高──因此如果可能的話,盡量搭火車。

3. 能源 許多人談論太陽能板、燃料電池、建築整合型風力發電機與電流電容器,你可能很快會想到自己得花上大把銀子才能綠化自己的家。其實不然。最有效減少碳排放量的許多方法,其實也是最廉價的。出門時記得把燈關上,在家裡裝上省電燈泡與小家電,切實做好家中的絕緣修繕,注意你的能源消耗量。如果這些都做到了,再看看是否能從你家的水電公司購買綠色能源?

4. 水 住在基隆的朋友們看到這個標題,可能就不想繼續看下去了,但拜託請別走開!即使你住的地方雨量充沛,水仍然是個重要的生態議題。乾淨的飲用水非常珍貴,需要我們有效率地加以使用。我們所用的每一滴自來水都需要耗費能源過濾、淨化與運輸,卻也代表了化石燃料廢氣的排放。住在乾燥地區的人,已經對水的珍貴有深切體認。還好要改善這一切的方法相當簡單,改裝省水蓮蓬頭,刷牙時把水龍頭關起來,換上更有效率的家電用品,或是收集雨水來澆花。

5. 食物 每個人都得進食,我們多數人每天都在做這件事。因此可想而知,人類對食物的集體選擇與需求對地球的衝擊不小,食品公司更是將他們的產品送往世界每個角落,隨著農業愈發密集,所帶來的衝擊也越來越大。幸運的是,目前大家已經開始有逆向思考的趨勢,有更多人對永續性的食物系統深感興趣,為了一切回歸基本面,以下四大準則能夠幫助你擁有更綠化的飲食:選擇在地食物、購買當令食材、挑選有機食品,以及少吃肉。

6. 垃圾 不久以前,垃圾還曾經成為「主要」的環境議題。如果你進行回收,那麼你就算有環保概念。如果你沒回收,那就不算有環保思想。如今出現這麼多關於環境保護的議題,事情已經不再那麼單純。但是垃圾仍然是個重要問題。你丟棄的每一份垃圾都需要運用能源與資源製造、運送,如今它需要更多的能源與資源進行處理與丟棄,不論是送進掩埋場或回收場,道理全都一樣。因此那句老生常談還是有效:減量、再利用,回收。還有別忘了堆肥!此外其他網上資源還有Freecycle 或Ebay,它們都能為你不需要物品提供最佳去處。

7. 服飾 大家都能了解食物、能源、水與運輸都是主要的環境保育因素,但衣服呢?即使只吃有機食物的消費者,也可能穿著沾有有毒化學物的衣服逛街。事實上,棉花是地球上使用最多農藥的作物之一,因此我們選擇的衣物也會對生態造成重大衝擊。還好解決方式並不難。有機棉與其他纖維材質如大麻纖維、亞麻或竹製品現在都越來越普遍,很多高級品牌的服飾也利用回收材質製成。當然,市面上還有許多古董服飾或二手商店廣受學生喜愛─經典風格永遠不會退流行。

8.個人保養 自從美體小舖在八○年代風行後,關於個人保養品對環境與人體健康的影響就越受人們重視。幸運的是,現在有更多公司提供更具永續性的其他選擇。講到綠化的生活,少就是美,講求「自然就是美」,會讓你更上一層樓喔。

9. 傢俱與裝潢 許多人花大錢買傢俱,購買亞馬遜過度砍伐的熱帶硬木是對人類自然遺產最大的殘害,那麼還有其他選擇嗎?幸運的是,相關產業為因應外界對樹木來源的質疑,市面上來自永續砍伐或回收再造材質的高雅傢俱越來越多。

10.保持乾淨 你已經花了時間讓家裡到處是有機衣物和無化學物質的傢俱,難道還要再用化學清潔劑來清理它們?許多日常清潔用品都是含有毒性成份,但現在也有天然成份的清潔劑,醋+小蘇打就是無敵的清潔劑。

還有什麼其他方法?

1. 發起社區參與 覺得光綠化自己的生活還不夠?何不開始解決你社區、村莊或城鎮的碳排放問題?也許你可以組成一個行動團隊計畫一個更綠化的未來,或者設法解決如社區堆肥等特定議題。或者你想要搬到一個專門的綠化「理念村」或是生態村。

2. 尋求政治立法 你不會以為我們這樣東買西買,問題就會完全解決吧?雖然個人行為很重要,我們更需要讓我們的政府與民意代表明確迫切了解我們需要立即行動。無論是分散性的抗爭如Step It Up 2007, the global climate change marches或是網上陳情與活動如Stop Global Warming,最終我們的訴求需要被聽見。

3. 親手種植 嘿,這可是環境保護網站,雖然我們是現代人,但是如果不教你如何動手種植番茄、香草或是養雞,這算是什麼綠化指南?我們了解自給自足的觀念也許有點老舊,但這不表示你不能讓雙手沾點泥土,至少種點食物給自己吃,你不只能享受到最新鮮美味的農產品,還能大幅減少你的「食物里程」,甚至還能與四季萬物和地球重新連結。

4. 自己發電 你裝了省電燈泡,也幫你家閣樓加裝隔熱板,還教育你的孩子(或父母!),甚至還加入了水電公司的綠能源方案。接下來呢?如果你有錢有閒,也許你可以考慮追尋每個嬉皮的夢想,利用風力、太陽、生質能或其他來源自行發電。這不表示你得完全放棄你家的電力網─你可以只製造部分用電,例如太陽能熱水系統。如果你真的能自行發電,也許你也可以研究一個電力網系統─當然要經過電力公司同意─讓你能將多餘的電賣給電力公司。在有些地方,這甚至比把錢放在銀行更有投資價值

5. 垃圾零廢棄 如果你真想設立一個遠大目標:做到垃圾零廢棄?或是成為一個垃圾零廢棄的社區?似乎零垃圾已經成為時下最流行的行話,即使你只能做到一半,不代表你不能設立遠大的目標。零的50%是多少?數學不是我們的強項…

6. 讓它成為你的事業 當你的家、你的飲食和你的交通完全綠化後,再來你該做些什麼?當然開始全職進行囉!眼前有越來越多的綠化工作等著像你這樣的人才,像是再生能源顧問、環保說客、綠概念公司的行銷主管等等。你可以先看看TreeHugger’s job board以及Ecojobs, Green Dream Jobs, 或 Idealist等網站。如果你還不想改行,何不開始綠化你的工作場所?

7. 碳補償 我們把這一點放在最後,因為我們認為積極的行動應該從住家出發。然而很明顯的是,這種永續生活方式並非一蹴可幾。一旦你盡己所能減少碳排放量,你也許該考慮透過碳補償業者,為你接下來的排放量負責。最基本的概念就是你開始計算某種特定行為的碳排放量,例如飛行或開車,或甚至你一生的總排放量,然後開始贊助那些能夠減少等量排放量的計畫。
數字會說話

1. 如果我們的生活方式都像一般的北美人,那麼我們將需要5個星球。如果大家的生活方式都像歐洲人,那麼我們需要3個星球。但很不幸的是,我們只有1個地球。

2. 全球消費者每年共使用5千億到1兆個塑膠袋,這表示每人每年用掉大約150個塑膠袋。下次記得自備購物袋!

3. 83%的美國人現在說全球暖化是個「嚴重」的問題,2004年只有70%的人這麼認為。

4. 根據部分統計,每週吃3個漢堡,每年會增加941到1023磅的溫室氣體。

5. 美國人平均製造的生態足跡,是義大利人的2.5倍。

(資料來源 www.treehugger.com)

做愛不怕多 防痿又長壽

精盡人亡」等傳統觀念認為,性生活太活躍有損男性性功能。不過,一項芬蘭研究卻顯示結果正好相反,性生活越頻繁越能降低男性的陽痿風險。
專家指出,基於「用進廢退」理論,經常以性刺激讓陰莖注入血流,有助於維持勃起功能,尤其是老人家。

中老年人一週逾三次 陽痿比例低

芬蘭坦佩雷大學泌尿系教授柯斯基馬奇領導的團隊,針對近千名芬蘭男性進行調查研究,樣本年齡在五十五至七十五歲之間,論文已發表在最新一期的《美國醫學期刊》。

該研究中,一週做愛低於一次的男性,每千人中,有七十九人陽痿;一週做愛一次者,每千人只有三十二人陽痿;一週做愛三次以上者,陽痿比例最低,每千人只有十六人。

進一步分析,和一週平均做愛一次的男性相比,一週做愛少於一次者,陽痿風險就升高為兩倍之多,但做愛頻率偏低,也不排除是因為陽痿。此外,晨間勃起頻率則是重度陽痿的指標,和一週晨間勃起兩、三次者相比,少於一次者的重度陽痿風險升高為二點五倍。

「規律的做愛有助老年人維持勃起功能,但晨間的自然勃起,並沒有類似好處。」柯斯基馬奇在聲明稿中表示,持續性生活能預防陽痿,做愛頻率越高,陽痿的機率越低。

此外,性生活頻率高低也是老人健康的指標,台大預防醫學所教授陳秀熙領導的團隊曾發現,不分男女,性生活越頻繁的老人,死亡風險越低,尤其是死於中風的風險,顯示性愛有益健康,甚至可以延年益壽。

吃太多豆腐 易老年癡呆

根據英國羅浮堡大學的一項研究顯示,每天吃大量的豆腐(一天至少吃一次)可能會提高罹患老年癡呆的風險。不過,吃豆腐與老年癡呆的因果關係尚未確定,適量攝取也不會產生問題,而且需要更多的研究來確認這些影響是否同時出現在不同地方的人種中。

英國廣播公司報導,羅浮堡大學的研究人員針對719名印尼爪哇的老年人做實驗,發現每天吃大量豆腐和記憶力的衰退有關,特別是超過68歲的人。

由於大豆中含有蛋白質,因此在開發中國家常成為肉類的替代品,只是大豆食品的消耗在西方國家也有成長的趨向,而且還被認為是一種「超級食品」。

領導此項研究的伊芙‧霍格佛斯特(Eef Hogervorst)教授表示,研究已指出,大豆富含的「植物動情激素」(其效用類似於雌性激素)和老人癡呆相關,而雌性激素有助於促進細胞的成長,這對於老化的大腦未必是一件好事,因此大豆中的「植物動情激素」也可能造成這樣的影響。

不過也有可能是高劑量的「雌性激素」導致了自由基引起的細胞損壞,或是損害其實來自於豆腐中可能存在的防腐劑「甲醛」,而非豆腐本身所造成的影響。「甲醛」在印尼有時被用來當作防腐劑使用。